Sanchez, J. E., & Mata, G. (2012). Cultivo y aprovechamiento de macromicetos. Una tendencia global en crecimiento. Hongos comestibles y medicinales en Iberoamérica: investigación y desarrollo en un entorno muticultural.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingSanchez, Jose E., en Gerardo Mata. Cultivo Y Aprovechamiento De Macromicetos. Una Tendencia Global En Crecimiento. Hongos comestibles y medicinales en Iberoamérica: investigación y desarrollo en un entorno muticultural, 2012.
MLA (9e ed.) BronvermeldingSanchez, Jose E., en Gerardo Mata. Cultivo Y Aprovechamiento De Macromicetos. Una Tendencia Global En Crecimiento. Hongos comestibles y medicinales en Iberoamérica: investigación y desarrollo en un entorno muticultural, 2012.